Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram dana eti
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, kırmızı toz biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı sıcak su
• Lavaş (Tarifi için)

Tantuni Tarifi Yapılışı

1. Etlerimizi minik minik doğrayıp iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz. Ben düdüklü de pişirdim.
2. Etler pişerken domatesleri küp küp doğrayalım. Maydanozları ve soğanı da istediğiniz şekilde doğrayıp kenara alın.
3. Saç ya da tavaya yağımızı koyup üzerine pişen etleri ve suyu ekleyelim. Ben bir yemek kaşığı tereyağ da kullanıyorum daha lezzetli oluyor.
4. Tuzunu ve toz biberi de koyup güzelce karıştıralım toz kırmızı biber miktarını siz kendiniz ayarlayabilirsiniz. Ben 2-3 tatlı kaşığı kullandım.
5. Lavaş ekmeklerini etlerin üzerine bastırıp yağlayalım. Tabağa aldığımız lavaş ekmeğinin içine etimizi koyup, içerisine domates maydanoz ve soğanıda koyup sıkıca dürüm haline getirelim.
6. Deneyenlere afiyet olsun ?.

Yiyiverin.com

Yiyiverin.com