Yörük Mantisi Nasıl Yapılır ? ,
Yörük Mantisi Nasıl Pişirilir ,
Yörük Mantisi Malzeme Listesi ,

Yörük Mantisi Tarifi için Malzemeler

1/2 kg dana kıyma
125 gr margarin
1 baş soğan
5 adet yufka
2 kg yoğurt
sarmısak
tuz, karabiber

Yörük Mantisi Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Soğanı rendeleyin, kıymayı tuzu ve karabiberi karıştırarak harç haline getirin. Yufkaları ortadan ikiye bölün, harcı yufkaların ortasına elle bastırarak yayın, yufkayı rulo haline getirin ve bıçakla 6/7 cm genişliğinde keserek bir fırın tepsisine yerleştirin yufkalar ve harç bitene kadar bunu tekrarlayın. Eritilmiş margarini üzerinde gezdirin ve üstü kızarana dek pişirin. Yoğurdu sarımsaklayın ve fırından sıcak çıkan tepsinin üstüne yayın , içini çekene kadar bekleyin yoğurt kaymak kıvamına gelince servis yapın.

AFIYET OLSUN!

Elfide Aydın' a teşekkür ederiz.

Deftere Ekle