Pofuduk Ekmekler Tarifi İçin Malzemeler

• 600 gram un (3 su bardağı)
• Yarım yaş maya (kuru maya olursa 1 paket)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

Pofuduk Ekmekler Tarifi Yapılışı

1. Unumuzu kabımıza alalım ortasını açalım.
2. Yaş mayamızı açalım ortasına koyalım tuzu da serpelim.
3. Yaş maya açılınca biraz daha su katalım.
4. Yumuşak bir hamur olacak kadar suyu ekleyelim.
5. 10 dakika kadar yoğuralım.
6. Üstünü örtelim, 45 dakika mayalandırmaya bırakalım.
7. İsterseniz fırını önceden ısıtıp kapatın tepsiyi sürüp mayalandırabilirsiniz.
8. Mayalanan hamurun havasını alalım.
9. Elimizle istediğimiz büyüklükte bezeler haline getirelim.
10. Tepsiye aralıklı dizelim.
11. Şeklini verdikten sonra da üzerine bez örtüp 30 dakika daha mayalandıralım.
12. Mayalanan hamurun üzerlerine süt sürelim.
13. İstediğiniz susam, haşhaş vs serpelim.
14. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 25 dakika pişirelim.
15. Çıkarınca üzerine bez örtelim. Afiyet olsun ?.