Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

Üzeri için:

• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı susam(bol susamlı sevdiğim için bir çay bardağı ekliyorum tercihe bağlı)
• 1 çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı

Biberli Ekmek Tarifi Yapılışı

1. Sütü ve suyu ısıtalım.
2. Yoğurma kabına süt su şeker ve instant mayayı ekleyip karıştıralım üstüne sıvı yağ tuz ekleyelim.
3. Daha sonra yavaş yavaş un ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Üstünü kapatıp bir saat dinlendirelim.
5. Üzeri için soğanları minik doğrayalım salça susam ve yağı da ekleyip karıştıralım.
6. Mayalanan hamurdan parçalar koparıp yuvarlayalım yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
7. Üzerine bastıralım ve soğanlı harçtan koyalım.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim deneyeceklere afiyet olsun