Patlıcanlı Makarna – I Nasıl Yapılır ? ,
Patlıcanlı Makarna – I Nasıl Pişirilir ,
Patlıcanlı Makarna – I Malzeme Listesi ,

Patlıcanlı Makarna – I Tarifi için Malzemeler

1 baş soğan
1 sap kereviz
3 adet patlıcan
1/2 kg olgun domates
1 çorba kaşığı kıyılmıŞ maydonoz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 paket makarna
1 adet havuç
tuz, karabiber

Patlıcanlı Makarna – I Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Patlıcanların kabuklarını soyun, küp küp doğrayıp, tuzlayın. Birbuçuk saat kadar bu öylece beketin . Acı sularını sıkın. Bir tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve ince ince doğranmış soğanı koyun. Orta ısılı ateşe koyup, kapağını kapatın. Arda bir karıştırarak soğanı kavurun. Soğan pembeleşince kabuğu soyulmuş ve küçük parçalara doğranmış domatesi, karabiberi, tuzu, rendelenmiş havucu, kıyılmış maydanozla kereviz yaprağını katıp karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, ıçındekileri 55-60 dakika kadar hafif ateşte pişirin. Bir tavaya kalan zeytinyağını koyup orta ısılı ateşte yağı kızdırın. İçine sıkılarak suyu iyice alınmış patlıcanları koyun. Karıştırarak onbeş dakika kadar kızartın. Patlıcanlar kızarınca, domatesli sosun içine boşaltın. Hepsini yirmi dakika daha orta ısılı ateşte pişirin. Makarnayı haşlayıp, suyunu süzdükten sonra servis tabağına boşaltın. Üzerine sosunu döküp, servis yapın.
AFIYET OLSUN!

Patlıcan-Mantar Soslu Makarna Tarifi

Şubat 19, 2016 Goksel 5

Patlıcan-Mantar Soslu Makarna Nasıl Yapılır ? , Patlıcan-Mantar Soslu Makarna Nasıl Pişirilir , Patlıcan-Mantar Soslu Makarna Malzeme Listesi , Patlıcan-Mantar Soslu Makarna Tarifi için Malzemeler½ paket makarna, 1adet patlıcan, 5adet taze mantar, 2adet domates, sıvıyağ, 100gr rendelenmiş kaşar peyniri, tuz-karabiberPatlıcan-Mantar Soslu Makarna Yemek Tarifi Hazırlanışı:Makarnayı usulüyle haşlayın. Patlıcanı alacalı soyarak…

Deftere Ekle