Bol Yağlı Yumuşacık Bazlama (Sıkma) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı su, tuz

Arası için;

• 100 gram teremyağ

Bol Yağlı Yumuşacık Bazlama (Sıkma) Tarifi Yapılışı

1. Hamur için gerekli olan malzemeler bir kaba alınır ılık su yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir .
2. Bezelere ayrılarak 15-20 dk mayalanmaya bırakılır (ben 16 beze elde ettim).
3. Dinlenen bezeler tavanızın genişliğinde açılır.
4. Isınmış tavada pişirilir.
5. Pişen bazlamaların arası teremyağ ile bolca yağlanarak kapaklı bir kapta biriktirir.
6. Hamur bitene kadar aynı şekilde devam edilir.
7. Sonra servis edilir.
   Afiyet olsun ?.