Kinoalı Kapya Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet orta boy kapya biber
• 1 orta boy soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 kahve fincanı beyaz kinoa
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Baharatlar
• Tuz
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Kinoalı Kapya Dolması Tarifi Yapılışı

1. Kinoayı 2 kahve fincanı su ile haşlayın.
2. Suyunu çekince küçük küçük doğradığınız soğanı ilave edip, karıştırın.
3. Yağı, salçayı, tuzunu ve baharatlarını da ekledikten sonra ortadan ikiye kesip, temizlediğiniz kapya biberlerin içlerini doldurun.
4. 200 derece fırında biberler yumuşayana kadar pişirin.
5. Son 5 dakikada üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Afiyet olsun.
6. Dilerseniz salçalı sos yapıp, o sosta pişirebilirsiniz.