İnstant Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı beyaz un (250 ml bardak)
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 buçuk su bardağı ılık su
• 1 paket instant ekşi maya (35 gr)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ

İnstant Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi Yapılışı

1. Ilık su ve mayayı karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz tuzu katıyoruz ve yoğuruyoruz.
3. En son hamuru toparlamak için zeytinyağını döküyoruz.
4. Daha sonra 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Mayalandıktan sonra hamurumuzu katlaya katlaya yoğuruyoruz ve döküm tencereye yağlı kağıt seriyoruz ekmeğimizi koyuyoruz kapağı kapalı yarım saat mayalandırıyoruz.
6. Fırını 240 dereceye ayarlıyoruz.
7. Kapağı kapalı şekilde 20 dk pişiriyoruz. Fırının en alt rafında pişirilir ve ısıya dayanıklı bir kapta su konulur.
8. Daha sonra fırını 200 dereceye çekiyoruz ve kapağı açık 35 dk daha pişiriyoruz.
9. Piştikten sonra 1 buçuk saat dinlendirip kesiyoruz. Afiyet olsun.