Hamburger Ekmeği (Videolu) Tam Tutan Tarif Tarifi İçin Malzemeler

• 3-3, 5 su bardağı un (kontrolü ekleyin) (200 ml)
• 1 çay bardağı ılık su (100  ml)
• 1 çay bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı( sarısı üzerine)
• 1 dolu yemek kaşığı yumuşak tereyağ
• Susam

Hamburger Ekmeği (Videolu) Tam Tutan Tarif Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak sütümüzü ve suyumuzu ılık hale getirelim.
2. Yoğurma kabımıza sütümüzü ve suyumuzu dökelim.
3. Üzerine mayamızı ekleyelim.
4. Şekerini de atıp,güzelce karıştıralım.
5. Daha sonra üzerine yumurta akı .yoğurt, sıvıyağı,  tuz ekleyip tekrar çırpma teliyle karıştırıyoruz.
6. Yavaş yavaş unumuzu ekliyoruz.
7. Ele yapışan bir hamur oluyor videoda göreceksiniz.
8. En son terayağıyla şöyle bi yoğurun ağzını kapatıp.
9. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
10. 1 saat sonra kabaran hamurumuzun havasını alıyoruz.
11. Elimizi hafif yaplayıp hamuru 7 veya 8 eşit bezeye bölüyoruz.
12. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
13. 20 dakika da tepsi mayasında bekletiyoruz.
14. En son üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz.
15. Susam serpip önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
16. Pişen ekmeklerimizi soğuduktan sonra ortadan ikiye kesip hamburgeriniz de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun ??.