Glutensiz Triliçe Tarifi İçin Malzemeler

• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yarım çay bardağı ılık su
• 2 su bardağı glutensiz un (Ben schar ve sofra unu karışımı kullandım)
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 paket krema (Pınar) yani 400ml
• 1 su bardağının 3/2 ‘si kadar şeker
• 3, 5 su bardağı süt

Üst karamel sos için;

• 1 çay bardağı şeker
• 1, 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema

Glutensiz Triliçe Tarifi Yapılışı

1. Yumurta akları ve sarıları ayrılır. Önce aklarının içine 1, 5 su bardağı şeker, 3 seferde eklenerek mikserin en hızlı ayarında çekilir. (Kıvam tabağı ters çevirdiğimizde dökülmüyorsa olmuş demektir. )
2. Daha sonra yumurta sarısı, su, yağ eklenir artık bir spatula yardımı ile nazik hareketlerle unda ilave edilerek karıştırılır.
3. Kıvam videoda gördüğünüz kıvam olmalı. 160 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
4. Pişme sırasında şerbetimizi hazırlayalım. Sütümüzü tencereye alıp şekeri ilave edelim. Sadece şeker eriyene kadar ocağın altını yakalım.
5. Sonra soğumaya bırakalım. Soğuyunca kremalarımızı ilave edelim. Şerbetimiz hazır