Low Carb Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• 50 gram ev yoğurdu
• 10 gram chia tohumu
• 2 tane yumurta
• 200 gram öğütülmüş badem tozu
• 55 gram ay çekirdeği
• 20 ml zeytin yağı
• 5 gram tuz
• 50 gram susam
• İsteğe bağlı kurutulmuş baharat

Low Carb Ekmeği Tarifi Yapılışı

1. Ev yoğurdu ve chia tohumu bir kapta karıştıralım.
2.  Yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın. Yumurta sarısını yoğurdun içine karıştıralım ve yumurta beyazı çırpalım ve yoğurtla karıştıralım.
3.  Badem tozu, ay çekirdeğe ( 1 yemek kaşığı  daha sonraki işlem için bir kenara koyalım), susam mı ve zeytin yağı da içine koyarak hamuru yoğuralım.
4. Tuz ve isteğe bağlı baharatları da ekleyelim.
5. Hamuru bir ekmek kalıbına koyalım, kenara ayırdığımız ay çekirdeği üzerine dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 1 saat pişirmeye bırakalım.