Mercimek Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 3 yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• 250 gram beyaz peynir (Ben süzme peynir kullandım)
• Yarım demet dereotu
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı ceviz içi (olmasa da olur)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Çörek otu
• Susam
• Çiğdem içi

Mercimek Ekmeği Tarifi Yapılışı

1. 1 su bardağı kırmızı mercimeğimizi geceden soğuk su ile ıslatalım ve en az 12 saat bekletelim. Yapacağımız zaman süzelim.
2. Daha sonra mercimeklerimizi robotta çekelim. Daha sonra üzerine yumurta, yoğurt, zeytinyağını ilave edelim ve biraz daha çalıştıralım.
3. Karıştırma kabına alalım diğer malzemeler olan kabartma tozu, süzme peynir, dereotu, ekleyeceksek iri kıyılmış ceviz ekleyip güzelce karıştıralım.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım ve üzerine susam, çörek otu ve çiğdem içi serpelim.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
6. Yumuşacık çok ama çok lezzetli ekmeğimiz hazır. Kek gibi dilimleyip gün masalarınızda bile ikram edebilirsiniz.Deneyenlere afiyet şifa