Glutensiz İmam Sarığı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı glutensiz un
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 3 yemek kaşığı su

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 buçuk yemek kaşığı glutensiz un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 4-5 adet muz veya çilek

Dışını kaplamak için;

• 2 su bardağı Hindistan cevizi
• Üzeri için hazır glutensiz çikolata sosu

Glutensiz İmam Sarığı Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi yapmakla başlıyoruz.
2. Yumurta şekeri iyice köpük köpük oluncaya denk çırpıyoruz.
3. Sırasıyla diğer malzemeleri ekliyoruz.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamurumuzu döküyoruz .
5. 180 derecede alt üst kızarıncaya denk pişiriyoruz, iyice piştiğinden emin olunca fırının kapağını acın çünkü kabaran hamur sönüyor buna dikkat edelim.
6. Pişen hamurumuzu soğutalım.
7. Kremamız için sütümüze unumuzu ,nişastamızı ,yumurtayı, şekeri ve tereyağını ilave edip kıvam alıncaya kadar pişirip soğutalım.
8. Soğuyan kekimizi su bardağı veya yuvarlak bi kalıpla kesiyoruz.
9. Arasına krema sürüyoruz ,dilimlenmiş muz koyuyoruz ,diğer kapağına yapışması için biraz sürüp kapatıyoruz.
10. Bi saat dinlendirip kenarlarını kremayla kaplıyoruz.
11. Hindistan cevizine buluyoruz ve tekrar bi saat daha dinlendiriyoruz.
12. Hazır çikolata sosunu üzerinde yazıldığı gibi yapıp üstüne döküyoruz servis ediyoruz.

Şimdiden afiyet bal şeker olsun