Unsuz Karnabahar Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çorba kasesi karnabahar
• 1 çay bardağı Erzincan tulumu
• Yarım çay kaşığı kimyon, kişniş, zerdeçal, karabiber
• Yarım demet dereotu
• 3 adet yumurta
• Peyniriniz tuzsuz ise bir çay kaşığı tuz koyabilirsiniz.
• Biraz sıvı yağ

Unsuz Karnabahar Mücveri Tarifi Yapılışı

1. Karnabaharları buharda veya suda haşlayınız.
2. Çatal ile hafif diri kalacak şekilde eziniz.
3. Yumurtaları baharatlar ile güzelce çırpınız.
4. Dereotunu çok ince kıyınız.
5. Peyniri eliniz ile eziniz.
6. Bütün malzemeyi güzelce karıştırınız.
7. Tavayı ısıtınız, çok az yağ sürünüz.
8. Malzemeyi kaşık yardımı ile aralıklı tavaya yerleştiriniz.
9. Önlü arkalı pişiriniz.