Glutensiz El Açması Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı schar( ekmek hamuru unu)
• Hamur ara katlara sürmek için
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harç için;

• Kıymalı, patates harcı kullandım. (Sizler istediğiniz iç harç ile yapabilirsiniz. )
• 2 orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 200 gr kıyma
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• Susam

Glutensiz El Açması Patatesli Börek Tarifi Yapılışı

1. İç harç için, Soğanı kavuralım, içine kıymayı ilave edip iyice kavuralım. Ocaktan alalım.Haşlanmış patatesi ister çatalla istersenizde rendeleyerek ilave edin. Baharatlarıda ilave edelim.
2. Hamurumuz bir önceki paylaşımdaki yufka hamuru gibi yoğuracağız ama daha yumuşak olucak hafif ele yapışacak. (Un miktarı 2 su bardağı dedim ama toparlamak için un ilave edebilirsiniz. )O yüzden hamur yoğurma aşamasını çekmedim. Yufka yaptığım gün bu böreğide yapmıştım.