Evde Tantuni Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gram et
- 1 parça tavuk göğsü
- Zeytinyağı (İsteğe göre ayçiçek yağı da olur)
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
- Nane
- Sumak
- Limon
- 2 adet domates
- Yarım demet maydanoz
- 1 orta boy soğan
Evde Tantuni Tarifi Yapılışı
- Etler ayrı ayrı olabildiğince ufak şekilde doğranır ve kapağı kapalı tencerelerde ocağa bırakılır, suyunu çekene kadar pişirilir.
- Suyunu tamamen çekince bir miktar daha su eklenir ve o da çekince pişmesi kontrol edilir.
- İyice pişince tavuk tantuni için tavuklara yağ, tuz, karabiber, pulbiber eklenir ve kızartılır.
- Et tantuni için etlere yağ, tuz, karabiber, pulbiber ve kimyon eklenir onlar da kızartılır.
- Bir tarafta da domatesler küp küp doğranır.
- Soğanlar ince piyaz doğranır zeytinyağı, tuz, limon ve sumak ile harmanlanır.
- Maydanozlar da ince ince kıyılır.
- Son olarak hepsini ekmek arası yapıp afiyetle yemek kalır. Yanında ayranla çok iyi gider.
Nohut Dürüm Tarifi İçin Malzemeler 5 su bardağı nohut 3 -4 parça kemikli et 1 adet soğan Tuz Karabiber Pulbiber 10 adet lavaş Salatası ı̇çı̇n 3 adet soğan Maydanoz Marul 1 adet kırmızı biber 1 silme limon tuzu Yarım limon 2 büyük boy patates Salatalık turşusu Nohut Dürüm Tarifi Yapılışı…
Yoğurtlu Tantuni Tarifi İçin Malzemeler 250 gram dana mitil ya da tavuk göğsü 1 adet kuru soğan 1 adet domates 2 çorba kaşığı yağ 1 kaşık tuz, sumak, pulbiber ve istenilen baharatlar 300 ml su 400 gram yoğurt Yoğurtlu Tantuni Tarifi Yapılışı 250 ml dana mitil ya da tavuk göğsünü…
Toplam 0 Oy
0
0