Erikli Dolma Nasıl Yapılır ? ,
Erikli Dolma Nasıl Pişirilir ,
Erikli Dolma Malzeme Listesi ,

Erikli Dolma Tarifi için Malzemeler

250 gr yağlı kıyma
2 adet patlıcan
½ kg kabak
6 adet dolmalık biber
125 gr asma yaprağı
½ kg domates
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı margarin
½ kg can eriği
2-3 adet soğan
½ baş sarımsak
½ çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Erikli Dolma Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Dolmalık sebzelerin içlerini çıkarın. Yaprakları hafifçe haşlayın. Pirinci ayıklayın ve yıkayın. Soğan ve sarmısakları ince kıyın. Çıkarılmış sebze içlerini doğrayın. Domateslerin kabuklarını temizleyin, çekirdeklerini çıkarın ve ufak ufak doğrayın. Bir kapta kıyma, domates, kıyılmış sebze içleri, yağ, salça, doğranmış soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Pirinci ilave ederek yoğurun. Sebzelerin içine malzemeyi doldurun ve ağızlarını kapatın. Dolmaları tencereye yerleştirin. Yaprakları doldurup ayrı bir tencereye yerleştirin. Üzerlerine ve çevresine yıkanmış erikleri yerleştirin. Her iki tencereye de az miktarda tuz ve su ilave ederek dolmaları önce hızlı daha sonra yavaş ateşte pişirin. Dolmalar dinlendikten sonra eriklerle birlikte servis yapın.

AFİYET OLSUN !

Ekşili Patlıcan Dolması Tarifi

Ocak 7, 2016 Goksel 11

Ekşili Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır ? , Ekşili Patlıcan Dolması Nasıl Pişirilir , Ekşili Patlıcan Dolması Malzeme Listesi , Ekşili Patlıcan Dolması Tarifi için Malzemeler 3 adet patlıcan ½ bardak pirinç 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet kuru soğan 1 kaşık dolmalık fıstık 1 kaşık kuş üzümü 1 çay kaşığı…

Deftere Ekle