Zeytinli Çörek Otlu Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 buçuk su bardağı ılık süt
- 1 buçuk su bardağı ılık su
- 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine sürülmek için ayrılacak)
- 1 paket ınstant maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 kase zeytin
- Aldığı kadar un
Zeytinli Çörek Otlu Ekmek Tarifi Yapılışı
- Süt, ılık su, yumurta, şeker, maya, çörek otu ve tuz yoğurma kabında iyice karıştırılır. Yavaş yavaş yedirerek un eklenir.
- Kulak memesinden biraz daha yoğun bir hamur elde edilir.
- Kabın üzeri bir kapakla kapatılıp üzerine örtü serilerek yaklaşık 1 buçuk 2 saat dinlenmeye bırakılır. Hamurun kabarmasına bağlı.
- Hamur güzelce mayalandıktan sonra çekirdeğini çıkardığımız ya da hazır dilimlenmiş bir kase zeytini hamurun içine katıp elimizi hafif yağlayarak hamuru tekrar yoğuralım.
- Kelepçeli kalıbın altına ve yanlarına yağlı kağıt serelim.
- Hamurumuzu altı eşit parçaya bölelim. Yine hafif yağladığımız ellerimizle yuvarlaklar yapıp kalıba dizelim.
- Isınmamış fırının içinde 1 saat daha mayalanması için bekletelim.
- Daha sonra fırından çıkarıp fırını 180 dereceye ayarlayalım.
- Üzerine yumurta sarısı sürelim. Isınan fırına sürüp üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Odun Ateşinde Saç Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler 2 kilo un 1 yemek kaşığı tuz Yeteri kadar su (ılık ile sıcak arası) 1 paket teremyağ (üzerine sürmek için tuz markasına göre değişebilir ben kaya tuzu kullanıyorum kendinize göre ayarlayabilirsiniz) 1 paket margarin Odun Ateşinde Saç Ekmeği Tarifi Yapılışı Bir kabın içine unu…
Puf Hamur Kızartması Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağından 2 parmak eksik yoğurt 1 yumurta 2 su bardağı+ 2 yemek kaşığı un 2 çay kaşığı tuz Yarım paket kabartma tozu Kızartmak için ; Sıvı yağ Puf Hamur Kızartması Tarifi Yapılışı Yoğurt yumurta tuz karıştırılır. Kabartma tozu eklenir. Un elenerek kontrollü…
Toplam 0 Oy
0
0