Unsuz Anne Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo dana kıyması
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan (köftenin içine)
• 2 adet büyük kuru soğan (köftenin altına)
• 1çay kaşığı karabiber, kimyon, pulbiber, kişniş, tuz
• Yarım demet maydanoz

Unsuz Anne Köftesi Tarifi Yapılışı

1. Kıymayı yoğurma kabına alınız.
2. 1 adet kuru soğanı çok ince doğrayınız.
3. Maydanozu çok ince doğrayınız.
4. Yumurta, baharatlar, sıvı yağ ve tuz ekleyiniz.
5. Bütün malzemeyi özleşene kadar yoğurunuz.
6. Buzdolabında bir saat dinlendiriniz.
7. Fırın tepsisine pişirme kağıdı seriniz.
8. En altına kuru soğanları halka şeklinde doğrayıp yerleştiriniz.
9. Üzerine köftelere şekil verip soğanların üzerine yerleştiriniz.
10. 150 derecede fırında pişiriniz.