Teremyağlı Fırında Susamlı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kuru hamur mayası
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1.5 su bardağı su
- 3 çorba kaşığı yoğurt suyu
Üzerine
- Teremyağ
- Çörekotu,susam
Teremyağlı Fırında Susamlı Ekmek Tarifi Yapılışı
- Unun içine kuru malzemeleri eleyerek karıştırın.
- Elemekten amaç tüm yüzeylere eşit dağılsın unun ortasını açıp suyu ve yoğurt suyunu ekleyelim.
- Su biraz ılık olmalı çelik tencerede tahta kaşıkla ezer gibi sert hareketlerle karıştıralım iyice karıştırdıktan sonra karışımın üzerine bir bez örterek 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
- 1 saat sonra hamur sağ sol alt üst yapılarak katlanma hareketleriyle yoğurulur.
- Tam kıvam aldığından emin olunca yatay bir borcama teremyağ ile yağlayarak karışımı ekleyerek 30 dk tekrar dinlenmeye bırakılır.
- Borcamda dinlenen hamur üzerine çöreotu susam ve teremyağla süslenir.
- Borcam kapaklı olursa daha iyi ama açık da olur 220 derecede 30 dk süreyle pişirilir.
- Fırından alınan ekmek üzerine şu serpilerek bezle örtülüp dinlenmeye alınır afiyet olsun.
Yeni Nesil Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler 4 buçuk su bardağından 1 parmak fazla un (465gr) 2,5 yemek kaşığı silme toz şeker 2 buçuk çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı ılık süt 2 çay kaşığı instant maya 240 ml ılık su (1 su bardağı + çeyrek su bardağı -200ml’lik bardak…
Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 paket instant kuru maya 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı şeker 1. 5 tatlı kaşığı tuz Alabildiği kadar un(yaklaşık 6 su bardağı) Üzerine: 2 yumurta 1 yemek kaşığı pekmez Yarım bardak su Ramazan Pidesi…
Toplam 0 Oy
0
0