Pita Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 5 – 5 buçuk su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket ( 42 gr) yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz

Pita Ekmek Tarifi Yapılışı

1. Ilık su, süt, şeker ve unun 1 bardağı ile mayamızı karıştırıp bir kaç dakika bekleyelim.
2. Mayamız hareketlenince kalan tüm malzemeleri ilave edip güzelce yoğuralım.
3. Üzerini örterek 1 saat dinlenmeye bırakalım.
4. Sonra hamurdan 10 eşit beze yapalım. Her bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde (16/17 cm kadar) açalım.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla yerleştirip üzerlerini örterek 30 dakika kadar mayalandıralım.
6. Bu arada fırınımızı alt üst ayarda 230 dereceye ayarlayıp içine su dolu bir kap koyalım.
7. Tepsi mayasından sonra fırına aldığımız ekmeklerimizi 8-9 dakika kadar kontrol ederek pişirelim çok çabuk pişip üzerleri yanabiliyor. Dikkatli olalım? biraz soğuyunca afiyetle ??❤️❤️.