Pate Chinois Nasıl Yapılır ? ,
Pate Chinois Nasıl Pişirilir ,
Pate Chinois Malzeme Listesi ,

Pate Chinois Tarifi için Malzemeler

1/2 kg az yağlı kıyma
1 orta boy soğan
3 adet orta boy patates
3 diş sarmısak
Mısır püresi
Tereyağı
3/4 su bardağı süt
Tuz
Bazelik
Kırmızı Toz Biber

Pate Chinois Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Yarım çorba kaşığı tereyağı ile kıymış olduğunuz soğan ve sarmısağı pembeleşinceye kadar pişirin. Hiç su eklemeden kıymayı üstüne koyun ve kıymanın kendi suyu ile pişmesini sağlayın. Diğer taraftan patatesleri kabuklarını soymadan haşlayın. Kıyma piştikten sonra derin orta boy bir fırın tepsisine alın. Üstüne mısır kremini dökün (eğer mısır kreminiz yoksa konserve edilmis mısır taneciklerini sütle ezin ve içine 1 tatlı kaşığı şeker koyarak karıştırın). Dikkat edilecek nokta etle mısır kremini karıştırmayın ve tabaka halinde kalmasını sağlayın. Ardından haşladığınız patatesleri soyun ve 3/4 su bardağı sütü, 3/2 çorba kaşığı tereyağı ve tuzu katarak ezin ve püre haline getirin. Hazırladığınız püreyi mısır kreminin üzerine serin ve yayın. Bazelik ve kırmızı toz biberle patatesin üstünü süsleyerek ısıtmaya bırakın. 300 C derecedeki fırında patatesin üstü kızarana kadar pişirin. (yaklaşık 20 dakika) Haşlanmış yumurta ve çoban salatasıyla sıcak olarak servis edin.

Not: Bu yemek Canada'da ki Fransızların yöresel yemeği olup Québec Eyaletinde oldukça meşhurdur. Ülkeler kategorinizde Canada olmadığı için Turk Yemegi olarak işaretledim.

Afiyet Olsun.

Mahmut Ersan'a teşekkür ederiz.

Patatesli Güveç Tarifi

Ocak 27, 2016 Goksel 8

Patatesli Güveç Nasıl Yapılır ? , Patatesli Güveç Nasıl Pişirilir , Patatesli Güveç Malzeme Listesi , Patatesli Güveç Tarifi için Malzemeler 500 gr kuşbaşı kuzu eti 5 adet patates 10 diş sarımsak 2 adet sivri biber 1 adet dolmalık kırmızı biber 2 adet domates 1 kaşık tereyağı 2 kaşık sıvıyağ…

Deftere Ekle