Nane Kurutma ( Püf Noktası İle) Tarifi İçin Malzemeler

• 10 Demet taze nane
• (İsteğe göre azaltıp artırabilirsiniz)

Nane Kurutma ( Püf Noktası İle) Tarifi Yapılışı

1. Nanenin iyi görmediğimiz kısımları ayıklanır, temizlenir.
2. Sirkeli suda 10 dakika bekletilir
3. Sonra iyice yıkanır.
4. Süzgece alınır ve suyu süzdürülür. ( Yaprak yaprak koparmadan sapları ile beraber yıkıyoruz bu şekilde pratik oluyor)
5. Bir odada güneş görmeyen, gölge bir yerde kurutulur .(temiz bir örtü üzerinde veya bir tepsi içinde kurutulur)
6. İyice kuruduktan sonra, nanenin dalını elinize alın, baş kısmından tutup yukarıdan aşağıya doğru sıyırın yapraklar hemen düşecektir.
7. Sonra avucunun içinde ufalanır ve tel süzgeçten elenir.
8. Baharat kabına koyulur.
   Not: Güneşe koymayın yeşil renkte kurumaz Rengini ve tadını kaybeder mutlaka gölge bir yerde kurutun
   Afiyet olsun?