500 gr kuzukulağı mantarı
200 gr tavuk ciğeri
100 gr margarin
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber
2 adet patates
Kuzukulağı mantarlar güzelce yıkanıp küp küp doğranır. Soğanlar yemeklik doğranıp tavuk ciğeriyle beraber margarinde tuz ile pembeleştirilir salçası eklenir ve sırası ile doğranmış biberler, patatesler,domatesler ve mantarlar eklenip tuz ve karabiber eklenerek sotelenmeye bırakılır. Sıcak sıcak servis edilir.
Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı mercimek 3-3 buçuk çay bardağı bulgur 5 -6 su bardağı su Maydanoz Tuz (göz kararıyla) Yeşil soğan (isteğe bağlı) Salçalı sos için malzemeler ; 1 büyük soğan 1 su bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı salça Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifi…
50 Adet ceviz (yeşil, küçük) 1 Kg. toz şeker 3 Bardak su 1 Limon suyu 1 Tutam karanfil Kireç suyu 1 Cevizler normal cevizin yarısı kadarken yeşil olarak ağaçtan toplayınız. 2 Her gün suyunu değiştirerek su içinde sekiz gün bekletiniz. 3 Cevizleri 1 saat kireçli suda bırakınız. 4 Bol suda…
Deftere EkleToplam 0 Oy
0
0
