Kekikli Biber (Denizli Çardak Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg. dövülmüş ceviz içi
- 250 gr. dövülmüş badem içi
- 1 çay bardağı acı pul biber (isteğe göre tatlı olabilir)
- 1 yemek kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı kurutulmuş kekik
- Yarım kg. dövülmüş susam
- 1 çay bardağı kurutulmuş mercanköşk (aktarlarda bulabilirsiniz)
Kekikli Biber (Denizli Çardak Usulü) Tarifi Yapılışı
- Pul biberi yazdan kendiniz kurutup öğütürseniz iyi olur ama böyle bir imkanınız yok ise güvenilir markaların pul biberini kullanabilirsiniz.
- Susamı kavurup dövmek gerekiyor. Çiğden zor dövülüyor. Tüm baharatları karıştırın. Kahvaltılarda salça ve yoğurt üzerine serpilir.
- Yağlı bazlama üzerine serpilir. Tarifte yazan ölçülerde yapmanız halinde çıkan baharat size 1 yıl yeter. Ölçüleri göz kararı da ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Dereotu Kurutma Tarifi İçin Malzemeler 10 demet dereotu Dereotu Kurutma Tarifi Yapılışı Dereotunu yıkayıp süzelim. Saplarını atalım. Bir tepsiye yayın gölgede kurutalım. Kuruyunca elimizle yada robottan geçirip ufalayalım.
Ev Yapımı Pul Biber Tarifi İçin Malzemeler 1 bağ kırmızı süs biberi (Cin biberi olarak da bilinir) 2 kilo sivri biber (Ben acı biber kuruttum, dilerseniz tatlı sivri biberde kullanabilirsiniz ) 1 yemek kaşığı kaya tuzu (Kalın tuz) 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Ev Yapımı Pul Biber Tarifi Yapılışı Küçük…
Deftere EkleToplam 0 Oy
0
0
teşekkürler : )