Hamburger Ekmekleri Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı kurumaya
• Un

Üzerine;

• Susam
• Yumurta akı veya su

Hamburger Ekmekleri Tarifi Yapılışı

1. Maya, şeker ve suyu kaba alıp aktifleşmesi için 10 dk bekliyoruz.
2. Ardından sütü yağı döküp karıştıralım. Unu azar azar döküp ele gelmeyen yumuşak bir hamur yoğuralım. Hiç beklemeden tezgahta ne ince ne kalın olucak şekilde açıyoruz.
3. Yuvarlak bir aletle daireler çıkarıyoruz tepsiye diziyoruz.
4. Üstlerine fırçayla yumurta akı sürelim. Geri kalan daire hamuruda onun üstüne koyuyoruz.Tepside 20 dakika üstü örtülü şekilde mayalandırıyoruz.
5. Üzerilerine yumurta akı sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.