Glutensiz Rafine Şekersiz Vegan Mini Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

• 1/2 (yarım) su bardağı glutensiz yulaf ezmesi
• 4 Medine hurması
• Bir tutam tuz

Ortası için:

• 85 gr badem ezmesi (1/2 (yarım) su bardağından biraz az)
• 1/2 (yarım) su bardağı bitkisel süt
• 3 Medine hurması
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• Bir tutam tuz

Üzeri için:

• Vişne sosu (ya da dileğiniz herhangi başka bir sos)

Glutensiz Rafine Şekersiz Vegan Mini Cheesecake Tarifi Yapılışı

1. Taban için gereken malzemeleri mutfak robotundan geçirin.
2. Eğer hurmalar çok sert ise yumuşaması için biraz sıcak suda bekletip (gerekirse bekletilen sudan da ekleyip) yulafla özümsenene kadar çekin ve muffin kalıplarına eşit şekilde yayın.
3. Ortası için gereken malzemeleri pürüzsüz ve kremasımsı hal alana kadar robottan geçirip tabanın üstünü doldurun.
4. Üzerine vişne sosu ekleyip buzlukta bir gece boyunca bekletin.