Evde Kuru Maya İle Ekmek Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Evde Kuru Maya İle Ekmek Yapımı Tarifi Yapılışı

1. Bir kabın içine unu koyuyoruz. Mayayı, şekeri ve ılık suyu ilave edip kaşıkla karıştırın.
2. Üstünü kapatıp 10 dakika bekletin.
3. Maya aktive olmuş durumda içine unu ve tuzu ilave edip spatula ile yoğurun ve el sürmeyin.
4. Yapışkan bir hamur elde edeceksiniz. Üstünü kapatıp 20-30 dakika mayalanmasını bekleyin.
5. Hamur iki katına çıktığında mayalama işlemi sorunsuz demektir.
6. Kelepçeli bir kalıba hamuru kaşık yardımıyla koyun. Üzerini kapatıp 10 dakika daha mayalama bırakın.
7. Soğuk fırına yerleştirip, fırını 200 dereceye ayarlayın.
8. Üstü pembeleşene kadar pişirin, fırından fırına pişme süresi değişebilir.
9. Fırından çıktıktan sonra üstünü nemli bezle örtüp dinlendirip servis edin.