Ev Yapımı Kırmızı Toz Biber Tarifi İçin Malzemeler

• 25 kg acı hatay biberi
• 5 kg tatlı hatay biberi
• Tuz
• Sıvı yağ

Ev Yapımı Kırmızı Toz Biber Tarifi Yapılışı

Merhaba hanımlar bugün sizlere onlarca hanımların aktarlardan marketlerden aldığını toz biberin nasıl yapıldığını anlatacağım emekli olsa da lezzetine değer hanımlar hazırların içerisinde ne olduğunu bilmiyoruz en sağlıklısı bence ev yapımı??

1. Öncelikle biberlerimizin yeşil saplarını kesiyoruz ve daha sonra ortadan ikiye bölerek tohumlarını temizliyoruz.
2. Tüm biberlerimizi temizledikten sonra güneşli bir ortama temiz naylon veya bez sofra serip biberleri inçe ince seriyoruz.
3. 1 hafta kalınca kuruyacaktır kuruyan biberlerimizi eğer az yapacaksanız evde robot yardımıyla çekebilirsiniz fazlada yapacaksanız biber çekme makinasıyla çektirebilirsiniz.
4. Çekildikten sonra geniş bir leğende tuzunu yağını atıp elimizle karıştırıyoruz.
5. Bir gün serin gölge bir ortamda bekletirsek biberimiz hazır kendi ellerimizle sadece biberle hazırladığımız katkısız gözümüzün gördüğü temiz ortamda hazırladığımız biberimizi kışın salatalarda yemeklerde soslarda ve biber kullandığınız herşeyde lezzetiyle kullanabilirsiniz.

Not;Hanımlar 10 kg yaş biberden 1 kg toz halinde pul biberi çıkıyor evinize kaç kğ yeterse o şekilde hazırlayabilirsiniz yapacak olan hanımlara kolay gelsin yemeklerinize tat damağınıza lezzet versin sağlıklı günlerde yemeniz dileğiyle ???‍♀️