Ekmek Kebabı tarifi ,
Ekmek Kebabı nasıl yapılır ,
Ekmek Kebabı malzeme listesi ,
Malzemeler:
- 3 adet pide (Antep pidesinin adedi yaklaşık 134 gr. oluyor)
- 4 kepçe yoğurt (ben köy yoğurdu kullandığımdan sulu geldi ve süzdürdüm ama hazır yoğurt kullanıyorsanız onun kıvamı iyi gelecektir)
- 2-3 diş sarımsak
- 300 gr. kıyma
- sıvıyağ,tuz,karabiber,pulbiber
- Tereyağı
Hazırlanması:
- Pideyi ikişer cm küpler halinde doğrayın.(Resim için tıklayın) Kıymayı bir tavaya alıp kavurmaya başlayın (etinizin yağına göre yağ takviyesi yaparak). Kavrulmaya yakın etin içine tuz,karabiber ve pulbiber atın.
- Bu sırada yoğurdu derin bir tavanın içine alıp ocağın kısıt ateşinde karıştırarak ısıtın. Ama dikkatli olun, çünkü yoğurt ekşiyebilir. Ezdiğiniz sarımsakları ve biraz tuzu yoğurda karıştırın.
- Bir borcam tepsiye kestiğiniz ekmekleri alın, üzerine yoğurdu gezdirin (ben büyük boy yuvarlak borcam kullandım)
- Ekmeklerin en üstüne kıymayı yayıp arzunuza göre tereyağı eritip yemeğin üzerine gezdirdikten sonra ikram edebilirsiniz.
Yoğurtlu Makarna / Yalancı Mantı tarifi , Yoğurtlu Makarna / Yalancı Mantı nasıl yapılır , Yoğurtlu Makarna / Yalancı Mantı malzeme listesi , Malzemeler: 1/2 paketten biraz eksik makarna (mantı, midye veya yüzük şeklinde olanlardan) 2 adet tavuk kalça 3,5 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt kullanıyorsanız eğer daha az kullanın)…
Katmer tarifi , Katmer nasıl yapılır , Katmer malzeme listesi , Katmer, Gaziantep ’ de sabah kahvaltılarında yenilen tatlı bir yiyecek. İçerisinde, şeker, kaymak ve Antep fıstığı var. Evde de yapılabilecek bir yiyecek ama hamurunun hazır yufkadan daha ince açılması gerektiği için biraz maharet isteyen bir şey. Ama ben…
Deftere EkleToplam 0 Oy
0
0
