Balon Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya( kuru mayada olur )
• Aldığı kadar un

Balon Bazlama Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak ılık sütü şekeri ve mayayı ön mayalandırmaya bırakıyoruz 5 dk.
2. Sonra tuzu ve yavaş yavaş unu ilave ediyoruz güzelce yoğuruyoruz.
3. Ne kadar çok yoğurursak hamurumuz o kadar güzel olur.
4. Ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz isteyen toplamak içinde hamuru az yağda dökebilir.
5. Hamuru 20 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
6. Mayalanan hamurdan küçük mezeler yapıyoruz sonra un yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde merdane yardımıyla açıyoruz.
7. Resimde gördüğünüz gibi önce açıyoruz sonra pişiriyoruz tavada önlü arkalı pişiriyoruz.
8. Piştikten sonra ister yağlayıp ister yağlama dan servis yapıyoruz(yağlayınca daha ayrı bir güzel oluyor??).

Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.