Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek (4 saat suda bekletilip siyah suyu çıkmış olacak)
- 3 tane soğan
- 1 tane patates
- 1 tane havuç
- Göz kararı tuz
- Bir fiske karabiber
- 4,5 yada 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Yapılışı
- İlk olarak soğanı kavuruyoruz üzerine salça ilave edip biraz daha kavururuz.
- Daha sonra havuz ve patatesi küp küp doğrayıp ilave ederiz.
- Biraz da öyle kavururuz daha sonra suyunu tuzunu ilave edip patates ve havuç biraz pişmeye yakın önceden suda beklettiğimiz yeşil mercimeği süzüp ilave ederiz.
- Karabiber de ilave edip kısıkta pişmeye bırakırız nefiss mercimek yemeğimiz servise hazırr
1 kg. Ayva 5- 6 su bardağı şeker 1 çay kaşığı limon tuzu veya 1 limon suyu Ayva dilimlenip soyulur. Ortası çıkarılıp istenen biçimde doğranır. Kabuklar ve ortaları 2- 3 bardak su ile kaynatılıp suyu alınır. Ayvalar bu su ile yumuşayıncaya kadar iyice haşlanır. (Suyu süzülmez.) Sonra şeker konup…
Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler 3 çay bardağı köftelik bulgur 1 buçuk çay bardağı irmik 1 çay bardağı un Sosu için; 3 diş sarımsak 3-4 domates rendesi Zeytinyağı Maydanoz Tuz, karabiber Fellah Köfte Tarifi Yapılışı Öncelikle köftelik bulgur ve irmik kaynamış suyla ıslatılır. Bulgurlar şişlikten sonra un, tuz, karabiber, çok…
Toplam 0 Oy
0
0