Tavada Glutensiz Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

İç malzeme;

• 250 gr kıyma
• 1 tane kapya biber
• 1 tane soğan
• Pulbiber
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Maydanoz

Hamur için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kurumaya ile kabartılır
• Yarım su bardağı süt
• 3 su bardağı glutensiz un
• Tuz

Tavada Glutensiz Lahmacun Tarifi Yapılışı

1. İç malzeme hazırlanışı için 250 gr kıymanın içine soğan, biber ve maydanozları ince şekilde doğruyoruz.
2. Pul biber, kimyon, tuz ve karabiberi ekliyoruz kaşık yardımıyla karıştırıyoruz iç harcımız hazır.
3. Hamur için ılık su ve mayayı bir kaba alıyoruz ve 10 dk kabarmasını bekliyoruz daha sonra, süt un ve tuzu bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz.
4. 15 dk mayalıyoruz ve 7 bezeye ayırıyoruz, ince şekilde oklava yardımıyla yuvarlak bir sekilde açıyoruz ve iç malzemeleri ince şekilde koyuyoruz.
5. Tavaya çok az yağ sürüyoruz kapağı kapalı şekilde pişiriyoruz.
   Çölyak hastalarına afiyet olsun. Tam tariflidir 7 adet çıkıyor