Soğan Dolması Nasıl Yapılır ? ,
Soğan Dolması Nasıl Pişirilir ,
Soğan Dolması Malzeme Listesi ,
Soğan Dolması Tarifi için Malzemeler
6adet soğan
2,5bardak su
1/3 bardak Pirinç
1demet maydanoz
½ demet dereotu
300gr kıyma
1kaşık margarin
1adet yumurta
½ limon
Karabiber tuz
Soğan Dolması Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Soğanları baş kısımlarını kesip, soyun ve yıkayın. Tencereye 2 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz koyun, kaynasın. Soğanları bu suyun içinde 15dk haşlayıp süzün ama dökmeyin dursun.
Soğanların orta kısımlarından parmakla iterek parçalamadan, kenar kalınlığı 2-3 kat kalacak şekilde içlerini boşaltın. Pirinci yıkayıp, süzün. Soğanların birinden çıkan içi, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.
Pirinç, soğan, maydanoz, kıyma, az tuz, kara biber, 1/4 su bardağı su ve yağı iyice karıştırın. Soğanları hazırlanan içle doldurarak tencereye dizin. Haşlama suyunu tekrar kaynatın ve dolmaların üzerine yavaşça gezdirin. Kısık ateşte 40-50dk pişirin.
Yumurtayı ayrı bir kapta limon suyu ile iyice çırparak terbiye hazırlayın. Dolmaları suyun içinden alıp servis tabağına yerleştir. Yumurta-limon karışımına dolmanın suyundan bir kaç kaşık koyup, ılıtın. Bu karışımı tencereye azar azar eklerken, dolmanın suyunu sürekli karıştırın, kaynayınca ocağı kapatarak, bu suyu dolmaların üzerine gezdirin.
Deftere Ekle
pek beğenmedim
güzel
Çok teşekkürler :))
Aradığım bir tarifti teşekkürler.
thankssss
anlatım güzelde daha detaylı olabilirdi
deneyeceğim.
teşkür tarif için
süperrr tarif
Basit tarif teşekkürler
thanksss
Soğan Dolması Tarifi güzel anlatım olmuş