Sarımsaklı Ve Domatesli Fit Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 1 çay bardağından bir parmak eksik süt (ılık)
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı esmer şeker (isteyen normalde kullanabilir)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı silme tuz
- 1, 5 su bardağı tam buğday unu (markaya göre değişebilir kontrollü eklemekte fayda var)
Üzeri için;
- 1 tutam maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı (silme) kekik
- 1 çimdik tuz
- 1 tatlı kaşığı yumuşamış tereyağı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Diğer malzemeler;
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
- 1 tane domates
- 3-4 adet siyah zeytin
Sarımsaklı Ve Domatesli Fit Ekmek Tarifi Yapılışı
- İlk olarak ılık süt, maya ve şeker karıştırma kabına alınır ve bir güzel karıştırılır.
- Zeytinyağı ve tuz eklenir.
- Un yavaşça eklenerek hafif ele yapışan bir hamur yoğurulur.
- Hamurun üzeri kapatılıp yarım saat kadar mayalandırılır.
- Hamur mayalanırken üst malzeme hazırlanır.
- Maydanoz ince ince kıyılır. Sarımsak rendelenir. Hepsi bir kase içerisine alınır.
- Yumuşamış tereyağ, zeytinyağı ve baharatları eklenir. Güzelce karıştırılır.
- Dinlenen hamur toparlanarak uzun pide şekli verilir. (ben merdaneyle yaptım).
- Üzerine ister elle ister bıçakla yatay dikey şekil verilir.
- Hamurun üzerine sarımsaklı karışım sürülür. Ve bu kez tepsi mayası yapılır. ( yarım saat kadar bekletilir).
- Son olarak ekmeğin üzerine kaşar peynirinin yarısı ve domates ve zeytin eklenir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Pişmeye yakın kalan kaşar peyniri eklenir ve üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet şifa olsun.
Çıtır Ekmek Tarifi İçin Malzemeler 1 poşet bayat ekmek Çıtır Ekmek Tarifi Yapılışı Bayatlamış olan kuru ekmeğimizi küp küp doğrayıp fırın tepsisine dizelim. 250 derece fırında 20 dakika pişirelim. Ekmeklerin sıcağı geçince kapalı bir yerde muhafaza edelim, ister poşete ister kavonoza koyun, istediğinizde taze taze kullanın. Çorbalara, tiritlere, sulu yemeklere…
Odun Ateşinde Saç Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler 2 kilo un 1 yemek kaşığı tuz Yeteri kadar su (ılık ile sıcak arası) 1 paket teremyağ (üzerine sürmek için tuz markasına göre değişebilir ben kaya tuzu kullanıyorum kendinize göre ayarlayabilirsiniz) 1 paket margarin Odun Ateşinde Saç Ekmeği Tarifi Yapılışı Bir kabın içine unu…
Toplam 0 Oy
0
0
teşekkürler : )
eksizsiz anladım olmuş saolun.
Bu güzel tarif için teşekkürler emeğinize sağlık