Pratik Hazırlanan Ev Yapımı Mor Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram beyaz un (3, 5 su bardağı )
- 160 gram içme suyu (1 su bardağından biraz az )
- 90 gram süt (1 çay bardağı )
- 50 gram tereyağı (yarım su bardağı)
- 40 gram yumurta ( 1 yumurtanın tam sarısı biraz beyazı)
- 13 gram şeker (1 tatlı kaşığı)
- 10 gram tuz (2 çay kaşığı)
- 10 gram instant maya (1 paket)
- 3 yemek kaşığı mormiks (fonksiyonel gıda) / daha koyu renk isterseniz 40 gramlık mormiks paketinin tamamını kullanabilirsiniz
Pratik Hazırlanan Ev Yapımı Mor Hamburger Ekmeği Tarifi Yapılışı
- Tüm sıvı malzemeler karıştırılır.
- Maya ve toz şeker sıvı karışıma ilave edilir.
- Un, mormiks, tuz karıştırılır.
- Sıvı karışım unlu karışma eklenir yoğrulur.
- Hamur toparlanınca tereyağ eklenir 10 dakika yoğrulur.
- 1 saat üzeri kapalı olarak dinlendirilir ve 1 saat sonunda 8 parçaya ayrılır.
- Bezeler 1 saat tepsi mayasına bırakılır.
- Ardından 190 derece fansız olarak 20 dakika pişirilir. Üzerinin kızarması için yumurta sarısı veya sadece su sürebilir ve üzerine susam atabilirsiniz-afiyet olsun-.
Bazlama Tarifi İçin Malzemeler 3 su bardağı un 1,5 tatlı kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 300 ml su bardağı kadar ılık su Bazlama Tarifi Yapılışı Sırasıyla bir kapa önce ılık su sonra maya ve şeker eklenerek iyice karıştırılır.Ardında tuz eklenir ve 5 dakika bekletilir.…
Lavaş Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı ılık süt 1 tatlı kaşığı tuz 4-4 buçuk su bardağı un( kontrollü eklenecek) Ara katlar için; Yarım çay bardağı sıvı yağ Lavaş Tarifi Yapılışı Hamuru yoğurup 30 bezeye ayırıyoruz. Üzerlerini örtüp 20 dakika dinlendirelim. Her birini pasta tabağı kadar açıp 2 tanenin arasına…
Deftere EkleToplam 0 Oy
0
0
