Porçini Mantarlı Risotto Nasıl Yapılır ? ,
Porçini Mantarlı Risotto Nasıl Pişirilir ,
Porçini Mantarlı Risotto Malzeme Listesi ,
Porçini Mantarlı Risotto Tarifi için Malzemeler
Malzemeler 4 kişiliktir.
300 gr sade risotto pirinci
200 gr porçini mantarı veya 100 gr porçini mantarı kurusu (kurusunu bulursanız sıcak suda 15 dk bekletin)
1 kereviz sapı
1 orta boy soğan
1 tavuk bulyon
Su
Tuz
Karabiber
1 su bardağı beyaz şarap
Zeytinyağ
Porçini Mantarlı Risotto Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Mutfak robotunda porçini mantarının bir kısmını, soğanı ve kereviz sapınız kıyın. Bir tencereye bu karışımı ve yağı ekleyerek 2 dk kavurun. Karışımın üzerine pirinci, tavuk bulyonu ve şarabı ekleyerek bir süre karıştırın ardından kaynar sudan azar azar ekleyerek karıştırın. Mantarın kalanını ekleyin. Pirinçler pişene kadar azar azar su ekleyerek pişirme işlemini tekrarlayın. Risottonuz kurumamalıdır buna özellikle dikkat edin. Pirinçler yenecek kıvama geldiğinde ocaktan alın. Servis etmeden önce üzerine kıyılmış maydonoz koyabilirsiniz.
Not: Risottonuzun daha zengin olmasını isterseniz ayrı bir kapta birkaç çeşit mantarı pişirerek Porçini mantarı ile birlikte ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Deftere Ekle
Gayet basitmiş tarifi
sade ve güzel anlatım
ellerinize sağlık.
sade ve güzel anlatım
Bu tarifi deneyen oldumu
ellerinize sağlık.
çok saoulun tarif için teşekkürler.
tariflerin hepsi çok güzel
Çok abartılmamış kolay ve anlaşılır.
thankssss
anlatım kolay olmuş
süpersiniz
süperrr tarif