Pastırmalı Kaşarlı Yumurta Sarma Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı un
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı yumurta
• Dilimlenmiş kaşar peyniri
• Pastırma

Pastırmalı Kaşarlı Yumurta Sarma Tarifi Yapılışı

1. Yumurta, un ve tuz çırpılır.
2. Orta boy bir tavaya az miktarda tereyağı koyulur ve ısıtılır.
3. Yumurta harcından bir miktar tavaya dökülür. Üst tarafı göz göz olduğunda arkası çevrilir.
4. Arkası çevrilen yumurta ince dilimlenmiş kaşar peyniri ve pastırma ile kaplanır.
5. Tava aygazda iken yumurta rulo şeklinde sarılır.
6. Sarma işlemi bittiğinde son kat yeri altta kalacak şekilde önlü arkalı hafifçe kızartılır, kaşarın erimesi ile tavadan alınır.
7. Bu şekilde yumurta harcı bitene kadar devam edilir.
8. Parmak kalınlığında dilimlenerek servis tabağına alınır.*isterseniz dilimlemeden bütün olarak da servis edilebilir.* rulo yapmadan ikiye katlanarak da servis yapılabilir.*tavaya aktarilam karışım kalın olmayan bir miktarda olmalıdır.* pastırma yerine isteğe bağlı jambon yada salam da kullanılabilir.