Lowcarb Lahmacun (Keto) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 50 gram labne peyniri
• 150 gram mozzarella peyniri
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı badem unu
• Yarım çay kaşığı tuz

İç harcı için:

• 100 gram kıyma
• 1 küçük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası (eklenmeyebilir)
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay kaşığı kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı kimyon (ya da hangi baharatı seviyorsanız onu ekleyebilirsiniz)
• Yarım çay kaşığı tuz

Lowcarb Lahmacun (Keto) Tarifi Yapılışı

1. İlk öncelikle fırınımızı 200 dereceye ayarlıyoruz.
2. Hamuru: Labne ve mozzarella bir tavaya ya da küçük bir tencereye konur ocağa alınır.
3. İkisi eriyinceye kadar karıştırılır.
4. Eridikten sonra ocaktan alınır ve yumurta ve badem unu eklenir ve iyice karıştırılır. Hamur yapışkan bir kıvamda olmalı
5. Tepsimize yağılı kağıdımızı serelim, iki kaşık yardımı ile istediğiniz sekli verebilirsiniz.
6. Fırında yaklaşık 4-5 dakika pişirdikten sonra çıkarıp üzerine lahmacun harcımızıkoyalım hamuru ezmeden sürmeye dikkat edin. Tekrar fırına girdikten sonra pişene kadar bırakalım.
7. Ben normalinden fazla fırında koydum kıtır sevdiğim için. Afiyet olsun.