KESTANE ŞEKERİ Nasıl Yapılır ? ,
KESTANE ŞEKERİ Nasıl Pişirilir ,
KESTANE ŞEKERİ Malzeme Listesi ,
KESTANE ŞEKERİ Tarifi için Malzemeler
450 gr.kestane
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
İnce tülbent
KESTANE ŞEKERİ Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Yapılışı:
Kestanelerin kabuklarını çizip 5–10 dakika kaynatın, böylece kestanelerin kabukları rahatlıkla çıkacaktır. Kare şeklinde ince tülbentler kesin, her tülbentte 2 adet kestaneyi sırt sırta gelecek şekilde koyup bohça yapar gibi sıkıca bağlayın.(Tülbent kestanelerin haşlanırken dağılmasını önlüyor)Bu şekilde kestaneleri üzerlerini biraz geçecek kadar suda haşlayın. Piştiklerini anlamak için kürdan batırın, eğer kürdan rahat batıyorsa kestaneler pişmiş demektir.
Şerbeti için:
Şerbeti için 3su bardağı su ve 3 su bardağı şekeri kaynatın. Haşlanmış kestaneleri süzüp şerbetin içerisine koyun ve kısık ateşte en az 2 saat kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Kestaneler şerbetlerini iyice çektikten sonra tülbentleri çıkarıp servise sunun.
(Eğer şerbetin ölçüsünü az bulursanız miktarını arttırabilirsiniz. Daima şeker ve su birebir aynı ölçüde olmalıdır)
Deftere Ekle
