Kepekli Havuçlu Kek Tarifi

12 Mayıs 2017717 defa okundu0 yorum

Kepekli Havuçlu Kek Nasıl Yapılır ? ,
Kepekli Havuçlu Kek Nasıl Pişirilir ,
Kepekli Havuçlu Kek Malzeme Listesi ,

Kepekli Havuçlu Kek Tarifi için Malzemeler

1 su bardağı zeytinyağı
1 ½ su bardağı şeker (ya da 1 bardak agave şurubu)
4 yumurta (oda ısısında olmasına dikkat edin)
2 ½ bardak kepekli un
1 paket kabartma tozu
1 paket karbonat
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı tarçın
varsa bir tutam muskat
½ su bardağı ceviz
2 su bardağı rendelenmiş havuç

Kepekli Havuçlu Kek Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Şeker ve yağı yüksek hızda dikkatlice 2 dk boyunca karıştırın. Yumurtaları teker teker ilave edin ve yüksek hızda 2 dk karıştırın. Kalan malzemeleri sırasıyla eklemeye ve karıştırmaya devam edin. Sıra havuca geldiğinde mikseri yavaşa alın ki parçalar sulanmasın. Sonra tüm malzemeyi bir de spatula ile bir kaç kez döndürün. Harcı yağlanmış kek kalıbına boşaltarak, 180 C derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.

Süre dolarken son dakikalarda mutlaka bir kürdanı kekin belli yerlerine daldırıp çıkartın, eğer kürdanda harç kalmıyorsa kek pişmiş demektir. Zaten bir kaç denemeden sonra bu kürdan işini siz de çözeceksiniz.

Süre sonunda keki fırından çıkartın ve oda sıcaklığında soğumasını bekleyin, sıcakken keserseniz hala pişme işlemi devam edeceğinden hamurumsu bir kıvam tadacaksınızdır.

AfiyetOlsun

TatDedektifi'nin tariflerinden alınmıştır.