KAVALA USULÜ FIRINDA KÖFTE PATATES Nasıl Yapılır ? ,
KAVALA USULÜ FIRINDA KÖFTE PATATES Nasıl Pişirilir ,
KAVALA USULÜ FIRINDA KÖFTE PATATES Malzeme Listesi ,
KAVALA USULÜ FIRINDA KÖFTE PATATES Tarifi için Malzemeler
MALZEMELER
500 gr Orta yağlı dana-kuzu kıyma
1 yumurta
2 yemek kaşığı irmik (Ekmek Yerine)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
150 gram margarin
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
yeter miktar tuz
8-10 tane yahnilik küçük soğan
3-4 ader patates
2-3 adet yeşil biber
2-3 adet domates
KAVALA USULÜ FIRINDA KÖFTE PATATES Yemek Tarifi Hazırlanışı:
YAPILIŞI
kıyma yumurta kimyon ve irmiği karıştırın 15 er gramlık köfte haline getirin,
küçük bir tavaya koyduğunuz 150 gram margarinde hazırladığınız köfteleri kızartarak bir kenera koyun, patatesleri soyarak 2 cm kalınlığında halka olarak kesin, bu malzemeleri alacak büyüklükteki tepsi veya bor cama 1 köfte 2 patatesi ve aralarına 8-10 taneküçük soğanları yan yana koyarak sıralayınız.
kızartılan köftelerin tavasında kalan yağa, domates ve biber salçalarını + karabiber + tuzu ilave edererek sote ettiğiniz karışımı köfte ve patateslerin üzerine dökünüz, yeşil biber ve domateslerin kabuklarını soymadan üzerine ilave ediniz ve yeter miktarda su ilave ederek 180-200 derecelik fırında pişiriniz.
AFİYET OLSUN
PÜF NOKTASI: ekmek yerine koyduğunuz irmik fırında pişerken şişecek ve çok yumuşak bir köfte olacaktır.
Deftere Ekle
thankss