Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma (%70 dana %30 kuzu)
- 1 adet soğanın rende suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı barbekü sos
- Değirmen karabiber
Karamelize soğan:
- 2 adet orta boy soğan
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı barbekü sos
- Hamburger ekmeği
- Cheddar peyniri
Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifi Yapılışı
- Köfteleri dilediğimiz büyüklükte hazırlayıp az yağlı tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
- Köfteleri pişerken ortadan bombe olmasın köfte yukarı doğru toplanmasın ve eşit pişsin diye üzerlerine ağırlık koyuyoruz. Ben ağır bir bardak koyuyorum.
- Arkalı önlü piştikten sonra cheddar peyniri koyup erimesi için 1 dk daha tavada tutuyoruz.
- Ardından köftelerin piştiği aynı tavada hamburger ekmeklerini ısıtıyoruz yine içini ve dışını.
- Isınan ekmeklere sos karışımı sürüyoruz. Benim sosumda ketçap, mayonez, barbekü sos, hardal ve ranch sos vardı.
- Kimine göre çok karışık gelebilir ama inanın çok lezzetli oluyor.
- Hamburgeri birleştirme aşamasında köfteyi ve karamelize soğanları koyuyoruz.
- Dileyen domates, yeşillik veya turşu da tercih edebilir.
Afiyet olsun.
Enfes Islak Hamburger Tarifi İçin Malzemeler 6 adet hamburger ekmeği Köftesi için; 400-500 gram kıyma 1 tane soğanın rendesi 2 diş sarımsak rendesi 1/2 (yarım) su bardağı galeta unu 1 yumurta Maydanoz Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı pekmez Sosu için; 4-5 adet domates 3 diş sarımsak rendesi 2 yemek kaşığı…
Hamburger Tarifi İçin Malzemeler Ekmeği için; 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 paket instant maya Yarım bardak sıvı yağ 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un Köfte harcı için; 300 gram kıyma 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1…
Toplam 0 Oy
0
0