İrmik Helvası (Mehlika Usulü) Nasıl Yapılır ? ,
İrmik Helvası (Mehlika Usulü) Nasıl Pişirilir ,
İrmik Helvası (Mehlika Usulü) Malzeme Listesi ,

İrmik Helvası (Mehlika Usulü) Tarifi için Malzemeler

250 gr TEREYAĞI
500 gr İRMİK
1000 gr TOZ ŞEKER
500 gr SÜT
1000 gr SU
100 gr DOLMA FISTIĞI
500 gr TUZSUZ KİLİS PEYNİRİ veya TUZSUZ DİL PEYNİRİ

İrmik Helvası (Mehlika Usulü) Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Derince bir tencerece su, süt ve şeker arada bir karıştırılarak iyice eriyinceye kadar kaynatılır. Diğer bir tencereye tereyağı konup içine konulan dolma fıstıkları devamlı karıştırılarak yağı yakmamaya özen göstererek 5-6 dakika kavrulup üzerine irmik eklenir. İrmik altın sarısı renk alıncaya kadar devamlı karıştırılmalı ve kesinlikle kararmamalıdır.Kavurma işlemi btince üzerine davamlı şekilde karıştırarak önceden hazırlanan sütlü şurup dökülür ve dibi tutmamasına özel gösterilerek koyuca kıvam alıncaya kadar 20 dakika kadar pişirilir. Pişen helvanın içine ince ince didilmiş tuzsuz dil veya kilis peyniri eklenip karıştırmaya devam edilir. 5 dakika sonra helva kaşığığ çekince uzayan hale gelecektir Soğutularak yenebileceği gibi. sıcak sıcak servis edilmesi daha uygun olur.

AFİYET OLSUN!

Prof. Dr. Aytuğ Akkor'a teşekkür ederiz

İrmik Helvası Tarifi

Haziran 17, 2018 Goksel 1

İrmik Helvası Nasıl Yapılır ? , İrmik Helvası Nasıl Pişirilir , İrmik Helvası Malzeme Listesi , İrmik Helvası Tarifi için Malzemeler500 gr. irmik 1/2 litre süt 1 fincan çam fıstığı 5 çorba kaşığı margarin 500 gr. toz şekerİrmik Helvası Yemek Tarifi Hazırlanışı:Kalın dipli bir tencerede margarini eritip, fıstıkları ve irmiği…

Deftere Ekle