Hollanda Patates Yahnisi Nasıl Yapılır ? ,
Hollanda Patates Yahnisi Nasıl Pişirilir ,
Hollanda Patates Yahnisi Malzeme Listesi ,
Hollanda Patates Yahnisi Tarifi için Malzemeler
1 kg patates
1 kg lahana
2 adet sucuk
2 adet elma
Hollanda Patates Yahnisi Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Elmaları küçük küçük küp küp doğrayın.Patateslerin kabuklarını soyun ve parçalara bölün, lahanayı ince doğrayın. Her ikisini de ya ayrı tencerelere yada bir tencerede tuzunu kararlayıp 15 dakika 3’er bardak suda haşlayın. Sonra her ikisininde suyunu süzün, ve suyunu atmadan muhafaza edin. Patates ve lahana kaynarken sucukları kare şeklinde doğrayın ve normal kızartığınız gibi yağı iyice akıncaya kadar kuru bir şekilde kızartın. En son patatesi püreleyin, içine önce sucukları ve sucuğun yağını katıp iyice kariştırın. Ancak sucuğun yağından biraz ayırın. Eğer patates püresi katı olduysa lahanayı da püreye karıştırdıktan sonra içine süzülen ve muhafaza etmiş olduğunuz suyu karışım içine istediğiniz kadar katın ama dikkat edin çorbaya benzemesin. Servis yapmadan önce üzerine doğranmış elmaları bölerek artan sucuğun yağını hafifce kızartıp bu karışım üzerini süsleyerek ikram edin.
AFİYET OLSUN !
Hikmet’e teşekkür ederiz.
Deftere Ekle
