Glutensiz Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

• 3, 5 bardak glutensiz un
• 3, 5 bardak toz şeker
• 5 çorba kaşığı glutensiz irmik
• 1 paket margarin
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı ayrılacak)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Glutensiz Şekerpare Tarifi Yapılışı

1. Önce:3, 5 su bardağı şeker ile suyu tencerede karıştırarak şerbet yapalım.
2. Şerbet kaynayana kadar ara ara karıştıralım kaynadıktan sonra kısık ateşte 2 dakika dinlendirelim. Daha sonra ocağı kapatıp şerbeti soğumaya bırakalım.
3. Sonra:Glutensiz unu kaba dökelim ardından yumurta, irmik, erimiş margarini, kabartma tozunu ve vanilyayı koyup yoğuralım. (ben hamurun içine şeker katmıyorum daha ağızda kalır hafif oluyor. ).
4. Kulak memesi kıvamına gelen hamuru ceviz büyüklüğünde oval şekli vererek fırına koyacağımız tepsinin üstüne (yağlı kağıdı unutmuyoruz) yerleştirelim.
5. Hatırlarsanız 1 yumurtayı ayırmıştık. İşte onun sarısını hamurumuzun üstüne sürelim ve fırına verelim. 20-30 dakika 180 derecelik fırında durduktan sonra şekerpareleri çıkartıp 2-3 dakika dinletelim.
6. Daha sonra soğuttuğumuz şerbeti şekerparelerin üstüne serpiştirelim.
7. Fındık veya cevizle üstünü süsleyebilirsiniz.
8. En az 2 saat kadar dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun