Evde Pulbiber Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo ince uzun biber. (acı)
• (İsteğe bağlı olarak biberin kilosu artırabilirsiniz. )

Evde Pulbiber Yapımı Tarifi Yapılışı

1. Biberleri yıkayıp, bir tepsi veya bir örtü ile güneşe koyuyoruz, 1 hafta içinde kızarıp kuruyor.
2. Daha sonra kuruyan biberleri ince ince makasla yada bıcakla kesiyoruz, doğruyoruz.
3. Tekrar 2-4 gün kestiğimiz biberleri güneşte kurutuyoruz bu işlem içlerininde kurumasını sağlıyor.
4. Tamamen kuruyan bir dövme işlemine yarıcak bir aletle eziyoruz dikkat edin biberler acı ise sizleri hapşurtur ve gözlerinizi yakabilir, ellerinizide herhangi bir yerinize sürmeyin. Bir kavanoza alıp kullanabilirsiniz. Ben denemek amaclı az yaptım isteğe bağlı olarak artırılabilir miktar.

Afiyetle tüm yemeklerinizde tüketin.