Enginarlı dana sarması Nasıl Yapılır ? ,
Enginarlı dana sarması Nasıl Pişirilir ,
Enginarlı dana sarması Malzeme Listesi ,
Enginarlı dana sarması Tarifi için Malzemeler
4 kişilik
600 gr süt danası
8 adet pazı yaprağı
2 adet yumurta sarısı
30 gr tereyağı
0,5 gr safran
4 adet enginar
1/2 lt et suyu
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet patates
karabiber
tuz
1 adet orta boy soğan
Enginarlı dana sarması Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Dananın bir parçası yaklaşık 150 gr geliyor olmalıdır. Bu parçaları döverek yaprak inceliğinde açın. Enginarları limonlu suda haşlayın ve sonra da doğrayın. Pazı yapraklarını da haşlayın. Bir kapta tereyağını kızdırın, soğanları atın ve kavurun. Sonra buna karabiber, tuz ve enginarı da ekleyin karıştırın ve yaklaşık 2 dakika sonra püre haline getirin. Yumurta sarısı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Dövülen etlerin üzerine haşlanan pazı yapraklarını dizin ve üzerine de püreyi koyup rulo şeklinde sarın. Ruloları alüminyum folyoya sarın ve 15-20 dakika haşlayın. Patates, havuç ve kabağı da soyup temzileyin ardından et suyuna haşlanması için atın. Pişen suloları folyodan çıkarın dilimler halinde kesin. HAşlanmış sebzeler ve safran ile yağdan yaptığınız sos ile servis edin.
emeğinize sağlık güzel yazı
güzel
güzel paylaşım.
emeğinize sağlık güzel yazı
süperrr tarif
çok sağoulun
Basit tarif teşekkürler
yapılışıda bu kadar kolay olsa
anlatım güzelde daha detaylı olabilirdi
Güzel tarif basit olmuş.
teşekkürler : )
Çok abartılmamış kolay ve anlaşılır.
pişirmeyi deneyeceğim