Enfes Islak Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet hamburger ekmeği
Köftesi için;
- 400-500 gram kıyma
- 1 tane soğanın rendesi
- 2 diş sarımsak rendesi
- 1/2 (yarım) su bardağı galeta unu
- 1 yumurta
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı pekmez
Sosu için;
- 4-5 adet domates
- 3 diş sarımsak rendesi
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı salça
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Enfes Islak Hamburger Tarifi Yapılışı
- Kabımızın içerisine kıyma, soğan, sarımsak, galeta unu, yumurta, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve pekmezi ilave edip yoğuruyoruz.
- Köftelerimizi hamburger ekmeğinden biraz büyük porsiyonlar yapıp tavaya biraz zeytinyağ döküp arkalı önlü pişiriyoruz.
- Sosu için domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz.
- Tencereye zeytinyağ döküp üzerine domatesleri ilave ediyoruz.
- Biraz piştikten sonra salça, ketçap, sarımsak, tuz ve karabiberini ilave edip suyunu hafif çekene kadar pişiriyoruz.
- Daha sonra hamburger ekmeklerimizin ortasına sostan sürüp köfteleri yerleştiriyoruz.
- Üzerlerini de sosla kapladıktan sonra yağlı kağıdı ıslatıp buruşturup tavaya seriyoruz ve sosladığımız hamburgerleri tavaya koyup ağzını kapatıyoruz.
- Kısık ateşte bir iki dakika yumuşaması için buharlaştırıyoruz.
- Daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ?.
Islak Hamburger Tarifi İçin Malzemeler Ekmeği için; 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 kiloya yakın un Üzerine sürmek için; 1 çay bardağı süt Köftesi için; 500 gram kıyma 1…
Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler 500 gram kıyma (%70 dana %30 kuzu) 1 adet soğanın rende suyu 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı barbekü sos Değirmen karabiber Karamelize soğan: 2 adet orta boy soğan Yarım çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı bal 1 tatlı…
Toplam 0 Oy
0
0
malzemelrin tamamı bu kadar mı