https://www.posta.com.tr
2 adet yumurta
Tuz
Öncelikle yumurtaların beyazı ve sarısını ayırarak işe başlayın. Bu noktada sarıların dağılmaması çok önemli.
Yumurta beyazlarını bir kaba alın ve içine tuz ekleyerek mikser yardımıyla çırpmaya başlayın. 3-4 dakika boyunca yumurta beyazları katı bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 2 parça halinde yayın ve ortasını çukur şeklinde açın. 200 derece fırında 3-4 dakika pişirin. Sonrasında fırından alarak çukurlaştırdığınız alana yumurta sarılarını ekleyin ve 3-4 dakika daha fırına verin.
400 gram ciğer 1 demet taze soğan Yarım demet maydanoz 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı tereyağı 2 adet lavaş 2 adet domates Öncelikle ciğeri küp küp doğrayın. Daha sonra doğranmış taze soğanı tereyağıyla 3 dakika kavurup üzerine ciğeri ekleyin. 5 dakika kadar kavurup pişirin. Rendelenmiş domatesi, kıyılmış maydanozu…
Antalya Usulü Dirgit (Kölle) Tarifi İçin Malzemeler 1 kg aşurelik buğday 1 su bardağı nohut 1 su bardağı fasulye Göz kararı su üstünü geçecek kadar Üzeri için ; Ceviz Tuz Karabiber Limon isteğe bağlı Acı isteğe bağlı Antalya Usulü Dirgit (Kölle) Tarifi Yapılışı Birgün önceden buğdayı, nohutu ve fasulyeyi ayrı…
Deftere EkleToplam 0 Oy
0
0
